Descripción del Curso para Sitios BRCGS Inocuidad Alimentaria V9

Duración:

• 2 días

A quién va dirigido:

Este curso está diseñado para una amplia gama de profesionales involucrados en la industria alimentaria, incluyendo:

• Gerentes técnicos y personal: Esto incluye a aquellos que trabajan en ventas minoristas y fabricación, lo que indica que el curso es relevante para toda la cadena de suministro.
• Gerentes de Calidad y personal: Encargados de garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Gerentes de Operaciones: Responsables de la gestión de los procesos productivos y logísticos.
• Personal de auditoría interna: Aquellos que realizan auditorías dentro de las organizaciones para verificar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
• Importadores y exportadores de productos alimenticios: Empresas que se dedican a la importación y exportación de alimentos.
• Personal de servicio de alimentos: Profesionales que trabajan en la preparación y servicio de alimentos.
• Consultores de la industria: Profesionales que brindan asesoramiento en temas de seguridad alimentaria y calidad.

Esta amplia gama de perfiles indica que el curso está diseñado para cubrir las necesidades de diferentes roles dentro de una organización involucrada en la producción, procesamiento o distribución de alimentos.

Descripción del curso:

El curso tiene como objetivo principal proporcionar a los participantes una comprensión profunda de los requisitos de la norma BRCGS versión 9 para inocuidad alimentaria. Se enfoca en desarrollar una cultura de cumplimiento dentro de la organización y en preparar a los participantes para superar con éxito las auditorías BRCGS.

Puntos clave del curso:

• Actualización a la versión 9: El curso se centra en los cambios específicos introducidos en la última versión de la norma, asegurando que los participantes estén al día con los requisitos más recientes.
• Aplicación práctica: A través de actividades y estudios de casos, los participantes aprenderán cómo implementar la norma en sus operaciones diarias.
• Desarrollo de una cultura de seguridad alimentaria: Se enfatiza la importancia de fomentar una cultura de seguridad alimentaria en toda la organización, lo que va más allá del cumplimiento de los requisitos normativos.
• Preparación para auditorías: El curso prepara a los participantes para enfrentar con éxito las auditorías BRCGS, explicando qué esperar durante el proceso y cómo prepararse.

Evaluación:

Al finalizar el curso, los participantes serán evaluados mediante un examen que evalúa su comprensión de los conceptos clave y su capacidad para aplicar los conocimientos adquiridos.

Objetivos de aprendizaje:

Al finalizar el curso, los participantes serán capaces de:

• Comprender los requisitos de la norma V9: Identificar los cambios y actualizaciones en la versión más reciente de la norma.
• Aplicar la norma en su organización: Desarrollar las habilidades necesarias para implementar y mantener los requisitos de la norma en sus procesos.
• Prepararse para una auditoría: Entender qué esperar durante una auditoría BRCGS y cómo prepararse para ella.
• Utilizar los recursos de BRCGS: Conocer las herramientas y recursos disponibles para apoyar el cumplimiento de la norma.

Cómo inscribirse:

Para inscribirse en el curso, los interesados deben registrarse en la plataforma en línea de BRCGS Educate.

En resumen, este curso es una excelente oportunidad para que las organizaciones actualicen sus conocimientos sobre la norma BRCGS versión 9 y mejoren sus prácticas de seguridad alimentaria. Al finalizar el curso, los participantes estarán mejor preparados para cumplir con los requisitos de la norma y garantizar la seguridad de sus productos.